Subject

    সাধারণ বিজ্ঞান

    Topic

    তাপ ও তাপ গতিবিদ্যা

    রান্না করার হাড়িপাতিল সাধারণ এলুমনিয়ামের তৈরি হয়। এর প্রধান কারণ--

    ক)
    একটি হাল্কা ও দামে সস্তা
    খ)
    এটি সব দেশেই পাওয়া যায়
    গ)
    এটি দ্রুত তাপ সঞ্চারিত হয়ে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়
    ঘ)
    এটি সহজে ভেঙ্গে যায় না এবং বেশি গরম সহ্য করতে পারে

    Explanation

    অ্যালুমিনিয়াম এর তাপ পরিবাহিতা বেশি হওয়ায় এটি সহজেই পাত্রে রাখা খাদ্য দ্রব্যকে দ্রুত তাপ প্রদান করতে পারে। যার ফলে দ্রুত তাপ সঞ্চারিত হয়ে খাদ্য দ্রব্যকে  তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করে এবং রান্না তাড়াতাড়ি হয়।

    Find Tutors

    View all Tutors