Subject

    Daily Science

    Topic

    Daily Science

    মানুষের লালারসে কোন এনজাইমটি থাকে?

    ক)
    পেপসিন
    খ)
    ট্রিপসিন
    গ)
    অ্যামাইলেজ
    ঘ)
    ট্রিহ্যালেজ
    ঙ)
    টায়ালিন

    Explanation

    টায়ালিন হলো লালায় অবস্থিত এক ধরনের এনজাইম।টায়ালিন এনজাইম স্টার্চ, গ্লাইকোজেন ও ডেক্সটিন অণুকে আর্দ্রবিশ্লিষ্ট করে প্রথমে দ্রবণীয় স্টার্চে এবং ক্ষুদ্রতর ডেক্সটিন অণুতে রূপান্তরিত করে। অবশেষে স্টার্চের অ্যামাইলেজ অংশ থেকে মলটোজ, মলটোট্রায়োজ ও এমাইলোপেকটিন অংশ থেকে মলটোজ, মলটোট্রায়োজ ও আইসোমলটোজ উৎপন্ন হয়।

    Find Tutors

    View all Tutors