Subject
সাধারণ বিজ্ঞান
Topic
অন্যান্য
ভিনেগার কাকে বলে?
ভিনেগার কাকে বলে?
ক)
৩০-৪০% মিথান্যালখ)
৯৫% ইথাইল অ্যালকোহল+৫% পানিগ)
৪-১০% অ্যাসিটিক অ্যাসিডের জলীয় দ্রবণকেঘ)
৩ ভাগ নাইট্রিক এসিড ও ১ ভাগ হাইড্রোক্লোরিক এসিডের মিশ্রণExplanation
ভিনেগার এসিটিক এসিডের (CH3COOH) ৬-১০% পানির মিশ্রণে তৈরি | চিনি বা ইথানলকে গাজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এসিটিক এসিডে পরিণত করা হয়। এটি সাধারণতঃ রান্নাকর্মে ব্যবহৃত হয়। মদ কিংবা আপেলের রস দিয়ে উৎপন্ন এলকোহল, ফলের রস ইত্যাদি জাতীয় তরল পদার্থ সহযোগে ভিনেগার তৈরীতে ব্যবহার করা হয়।Related questions
প্রাণিদেহে জীবানুজাত বিষ নিয়ন্ত্রণকারী রাসায়নিক পদার্থ এর নাম?বাসাবাড়ি, কলকারখানা, অফিস আদালতে পাওয়ার সাপ্লাই এ ব্যবহৃত হয়?সুষম খাদ্যে শর্করা, আমিষ, চর্বি জাতীয় খাদ্যের অনুপাত কত?তেজস্ক্রিয় মৌল থেকে নির্গত আলফা কণা কী?কোনটি এন্টিবায়োটিক?কোন রোগ প্রতিরোধ এর জন্য বিসিজি টিকা ব্যবহার করা হয়?কোনটি জারক পদার্থ?লিভার ক্যান্সারের মত মারাত্মক রোগ সৃষ্টি হয় কোন ভাইরাসের কারণে?