Subject
সাধারণ বিজ্ঞান
Topic
রসায়ন বিজ্ঞান
বেকিং পাউডারের রাসায়নিক নাম কি ?
বেকিং পাউডারের রাসায়নিক নাম কি ?
ক)
সোডিয়াম বাই কার্বনেটখ)
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটগ)
সোডিয়াম ক্লোরাইডঘ)
সোডিয়াম থায়োসালফেটExplanation
✔বেকিংপাউডারে সোডিয়াম বাই কার্বোনেট থাকে। যখন এটি তাপের সংস্পর্শে আসে, এটি কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে, যা আমাদের খাদ্যকে স্ফীত করে তোলে। ✔ বেকিং পাউডারে সোডিয়াম বাই কার্বোনেটের পাশাপাশি অ্যালুমিনিয়াম সালফেট, কর্ন স্টার্চ রয়েছে। বেকিং পাউডার কেক, মাফিন এবং বেকারি আইটেমগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় ।Related questions
এসিটোন আবিষ্কার করে-ইউরিয়া সারের কাঁচামাল কী?অ্যালুমিনিয়াম সালফেটকে চলতি বাংলায় কি বলে?বিশ্বব্রহ্মাণ্ডের সবচেয়ে বেশি গ্যাসটি হলো-বাসাবাড়ি তে সাপের উপদ্রব কমানোর জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থ কোনটি?সানস্ক্রিন লোশন তৈরিতে কোন ন্যানো পার্টিকেল ব্যবহৃত হয়?যে তাপমাত্রায় পানির তরল রুপ বাষ্প হয় তাকে কি বলা হয় ?নিচের কোনটি সিরামিক উপাদানের প্রধান কাঁচামাল?