Subject

    পল্লী বিদ্যুতায়ন বোর্ড

    Topic

    পল্লী বিদ্যুতায়ন বোর্ড সহকারী জেনারেল ম্যানাজার (অর্থ-হিসাব/অর্থ-রাজস্ব) - ২০১৮

    প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয়, কারণ-

    ক)
    রান্নার জন্য শুধু তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
    খ)
    বদ্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
    গ)
    উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
    ঘ)
    সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নার সহায়ক

    Explanation

    প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হওয়ার কারণ উচ্চচাপ প্রয়োগে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায় । প্রেসার কুকারে বাস্পের বহির্গমন নিয়ন্ত্রণ করার মাধ্যমে অভ্যন্তরীণ চাপ বৃদ্ধির ফলে পানি ১২০ ০ C বা আরো বেশি উষ্ণতায় ফুটানো যায় । এ কারণে প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় ।

    Find Tutors

    View all Tutors