- কোলাজেন এক ধরনের প্রোটিন যা ত্বক গঠনে সহায়তা করে। - এটি মানবদেহের এক-তৃতীয়াংশ জুড়ে রয়েছে। - এছাড়া এটি হাড়, পেশি, টেন্ডনস ও লিগামেন্টস গঠনে সহায়তা করে। - প্রাণীর হাড়, মাছ ও সেলফিশ মুরগির মাংস, গরুর মাংস, ডিমের সাদা অংশ, রসুন ও ডেইরি ও দুগ্ধজাত খাদ্য কোলাজেনের অন্যতম উৎস।
