Subject

    বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স

    Topic

    বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স লি. (এডমিন অ্যাসিস্ট্যান্ট) - ০৪.০৩.২০২৩

    জন্মদিনে কেক ফোলানোর জন্য শেহতাজ একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে। উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কি?

    ক)
    সোডিয়াম ক্লোরাইড
    খ)
    সোডিয়াম গ্লুটামেট
    গ)
    সোডিয়াম কার্বনেট
    ঘ)
    সোডিয়াম বাইকার্বনেট

    Explanation

    কেক ফোলানোর জন্য যে বেকিং পাউডার ব্যবহার করা হয় তার উপাদান হলো সোডিয়াম বাই কার্বনেট। কেকের ময়দার সাথে সোডিয়াম বাই কার্বনেট মিশিয়ে উত্তপ্ত করলে বেকিং পাউডার পানির সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই অক্সাইড উৎপন্ন করে। এ ক্ষেত্রে উৎপন্ন কার্বন ডাই অক্সাইড কেককে ফুলিয়ে উড়ে যায়।

    Find Tutors

    View all Tutors