Subject
সাধারণ বিজ্ঞান
Topic
খাদ্য ও পুষ্টি
কোনটির কারণে মরিচ ঝাল লাগে?
কোনটির কারণে মরিচ ঝাল লাগে?
ক)
ভিটামিন-এখ)
ক্যাপসিসিনগ)
ভিটামিন-ডিঘ)
ট্যারটাবিক এসিডExplanation
মরিচ এ বিদ্যমান একটি সক্রিয় যৌগ হল -ক্যাপসিসিন ।এটি মানুষ ও অন্যান্য প্রাণীর দেহে জ্বলুনি সৃষ্টিকারী পদার্থ । মানবদেহের যেকোন টিস্যুর সংস্পর্শে এটি জ্বলুনি সৃষ্টি করে ।তাই মরিচ খেলে ঝাল লাগে ।এটি একটি ফেনোলজাতীয় পদার্থ ।Related questions
প্রভার উচ্চতা ১.৭ মিটার এবং ওজন ৭০ কেজি ।তার বি এম আই কত?দেহের পরিপোষক খাদ্য কোনগুলি?দুধে কোন ধরনের এসিড থাকে ?রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে কোনটি?দেহের শক্তি উৎপাদক খাদ্য কোনটি?চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে-কোন ভিটামিন এর অভাবে রক্ত তঞ্চন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয় ?তুবার ওজন ৫০ কেজি এবং উচ্চতা ১.১ মিটার ।তুবার বি এম আই কত?