Subject

    Govt.Jobs

    Topic

    বাংলাদেশ সরকারী কর্ম কমিশন -২০১৬ (পার্সোনাল অফিসার)

    কোনটির কারণে মরিচ ঝাল লাগে?

    ক)
    ক্যাপসিসিন
    খ)
    ভিটামিন
    গ)
    ভিটামিন-ই
    ঘ)
    ভিটামিন-A

    Explanation

    মরিচ এ বিদ্যমান একটি সক্রিয় যৌগ হল -ক্যাপসিসিন ।এটি মানুষ ও অন্যান্য প্রাণীর দেহে জ্বলুনি সৃষ্টিকারী পদার্থ । মানবদেহের যেকোন টিস্যুর সংস্পর্শে এটি জ্বলুনি সৃষ্টি করে ।তাই মরিচ খেলে ঝাল লাগে ।এটি একটি ফেনোলজাতীয় পদার্থ ।

    Find Tutors

    View all Tutors