Subject

    বিগত বছরের প্রশ্ন

    Topic

    বিসিএস ৩৪ তম

    অতিরিক্ত খাদ্য থেকে লিভারে সঞ্চিত সুগার হল -

    ক)
    গ্লাইকোজেন
    খ)
    গ্লুকোজ
    গ)
    ফ্রুক্টোজ
    ঘ)
    সুক্রোজ

    Explanation

    গ্লাইকোজেন: - গ্লাইকোজেন হল একটি পুষ্টিজাত পলিস্যাকারাইড। - এটি প্রাণীদেহের প্রধান সঞ্চিত খাদ্য উপাদান হলেও নীলাভ সবুজ শৈবাল (সায়ানোব্যাক্টেরিয়া) ও কতিপয় ছত্রাক (যেমন-ইস্ট)-এর খাদ্য উপাদান হিসেবে বিরাজ করে। - গ্লাইকোজেনের মূল গাঠনিক একক হলো α-D-গ্লুকোজ। - অ্যামাইলোপেকটিন এর মত এর অণু শৃঙ্খল ও শাখান্বিত। - প্রতি শাখায় ১০-২০ টি গ্লুকোজ একক থাকে। - হাইড্রোলাইসিস শেষে গ্লাইকোজেন হতে কেবল আলফা - D গ্লুকোজ অণু পাওয়া যায়। - এর আণবিক সংকেত (C₆H₁₀O 5 )n । - প্রাণিদেহে লিভার ও পেশিতে বেশি করে গ্লাইকোজেন জমা থাকে যা প্রয়োজনে গ্লুকোজ এ পরিণত হয়ে কার্বন ও শক্তি সরবরাহ করে।

    Find Tutors

    View all Tutors